茅台人人都爱，但这些知识你未必了解，资深酒友：知道的都是大神

 

一提起茅台酒，那绝对是万千朋友的选择，它可以说是国内白酒品牌的天花板了，即使它价格昂贵，但是顶尖的品质与响亮的名头依然让所有人都对它趋之若鹜，因而能喝上一口茅台，是很多爱喝酒朋友的愿望，那种浓香的感觉和卓尔不群的味道，绝对让人回味无穷。

茅台的品质无需多言，一贯以来的高品质让这款酒一直站在业内顶峰的位置上。所以人们对这款酒的研究从来没有停止过，无论是在各种知识文章里，还是在民间的传说中，人们都在致力于分享茅台酒的各种知识，以揭开其神秘的面纱。除去我们都有所耳闻的常识以外，有很多知识我们不一定会了解，虽然茅台酒人人都爱，但是这些知识，知道的都是大神。

一、老茅台酒不能直接喝

很多人喜欢珍藏茅台酒，因为茅台酒藏得越久就越有价值，如果一瓶茅台酒以3000元购入，那么经过8年或者是10年，那么它的价格会成倍的增长。有些人收藏酒也不一定是为了增值，而是喜欢那种发酵时间长了之后的口感。但是这种长时间珍藏的茅台酒，是不推荐拧开瓶盖之后就直接喝的。

其实这样陈年窖藏的老酒，拿出来准备饮用时，是需要醒酒的，所谓醒酒就是在开瓶前在室温的环境下放置一段时间，大概一刻钟左右，将茅台酒的瓶盖拧开，并且微微的晃一下瓶身，放在桌子上几分钟后继续拧紧瓶盖。如此反复几次，就能使酒体变得均匀，再倒进杯子里享用时，就会散发出沁人心脾的酒香，口感也更加绵柔，细腻。其实有些家庭也自备醒酒器，使得醒酒更加方便。

二、500ml的茅台酒不是一斤

众所周知，普通白酒一个瓶子中的体积是500ml，所以很多人自然而然就会将一整瓶的酒当作是一斤。其实500ml的液体是一斤，这是纯净水的换算方式。但是我们都知道酒精的密度比水小，所以500ml的酒，实际上的重量是没有那么重的，也是因为这个，在上世纪80年代，茅台酒的规格大概是540ml,这个容量才差不多是现在一斤的重量。

三、是MOUTAI，不是MAOTAI

按照中国标准的汉语拼音，酒瓶上标准的印刷方法应该是MAOTAI，但是印在酒瓶上的却不是人们熟知的那种拼音写法，而是一种看着比较奇怪的拼写MOUTAI，这也导致很多不明真相的人，第一眼看到瓶身上的汉语拼音时，会以为自己买到了假酒。其实，瓶身上的翻译方法也是有它自己的来历的。

这种拼音方法创造的初衷是为了给非汉语母语人群学习拼音。所以说这种翻译方法，为茅台今后走出国门，走向世界奠定了坚实的基础。不仅是茅台二字的翻译方法面向世界，其中贵州被翻译成了KWEICHOW，而酒对应的不是英文单词liquor，而是被翻译成了CHIEW。可以说这种翻译是很符合全球各地人的发音习惯的了。

总体来说，茅台适合珍藏，毕竟它的价格很高，喝着会心疼，如果我们平时自己饮用，我推荐这样两款酒，第一款酒叫做红星二锅头，它产自于我国的首都，其最初的宗旨是让所有中国人都可以喝到正宗的二锅头，所以它的价格也是非常的低廉。老一辈的人就算不喝茅台，饭桌上也绝对不会少了它的身影。它的度数比较高，入口后有一种热辣的感觉，但是却回味绵长，喜欢高度酒的朋友千万不要错过它。

而另一种我要推荐的酒则是三君台珍藏酒，它的制造者——陈兴希老师，有着原茅台酒厂副总工程师、原茅台研究所所长的美誉，有这样优秀的人才把关，它的品质自然也无需多言。

这款酒用着12987工艺，用着5年的基酒搭配着10年的老酒酿制而成。以茅台同款高粱作为原料，口感可以复制茅台的六七分。它温和不刺激，清爽不辣喉，有着层次分明的酒体，拧开瓶盖就会有扑面而来的粮食香味，由于其高品质的特点，这款酒也越来越受人们的喜爱。

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