为何山东人不爱喝茅台，而是喜欢5款“真诚酒”，行家：还挺会挑

 

作者：龙宝美食小厨房

导语：才知道山东人不爱喝茅台，而是更喜欢5款真诚酒，行家：懂酒

疑是白波涨东海的泰山，千年文化传承的孔庙，还有酒未开樽句未裁，寻春问腊到蓬莱的蓬莱阁。说起山东的美景，简直三天三夜都说不完。

除此之外，物华天宝，人杰地灵的山东也是我国的种粮大省，常年辛苦的劳作，让山东人养成了在田间地头眯两口酒解乏的习惯。

得天独厚的地理位置，丰富的农作物，为这里的酿酒行业提供了便利的条件，因此山东的酿酒业很发达，有着一县一酒之说。

但是，爱喝酒的他们却不爱喝大众眼里的好酒—茅台，毕竟茅台品牌溢价严重，当做口粮酒来喝过于奢侈。

另一方面，近几年白酒市场蓬勃发展，不少好酒也凭借不俗的品质攻克了山东人的味蕾。

所以山东人更喜欢5款酒质好，价格低的真诚酒，连行家见了都说山东人懂酒、会喝！到山东走一走，你就会知道被夸赞懂行的他们，挑酒也是有技巧的。

1、挑酿酒原料

酒的原料决定了它的口感，有的人喜欢带有丝丝甜味的，他会选主原料是玉米的酒；喜欢口感柔和的人，会选主原料是糯米的酒；还有喜欢酒香浓郁的人，就会选主原料是高粱的酒。

2、挑等级

经常喝酒的人都知道，纯粮酒的等级分为优级、一级、二级，其中优级最好，而山东人在挑酒的时候，就只选优级的，一级二级的根本都不考虑。

了解山东人挑酒的技巧之后，就知道他们为什么喜欢这5款真诚酒了，因为它们都是符合上面2个标准的好酒。

1、趵突泉酒

产自济南水源涵养地——南部丘陵山区带，这里的水源里面含有不少微量元素，用这种水酿出的酒，酒香更加浓郁。

酒体丰满醇厚，入口优雅细腻、绵甜柔和，喝下去之后不会刺激喉咙，反而还会有丝丝甘甜上涌。

作为济南的美酒，它在山东是非常受当地人欢迎的，行家喝了都表示：还是山东人懂酒。

2、泰山特曲

产自泰山脚下，是一款用高粱、小麦、豌豆为原料酿造而成的优级美酒。它在鲁酒中的影响力是非常高的，曾经被国内的评酒家们发出浓香倾独秀，美酒震一方的感慨。

酒体清透，窖香淡雅，入口绵柔，下喉顺畅，喝完之后一点也不难受，就算是初次喝酒的人接受起来也不难。与溢价严重的茅某一对比，山东人自然是选它了。

3、古井贡酒

原产地在曹操故里亳州市，被大家称作是酒中牡丹，曾经多次获得全国评酒会金奖，是中国八大名酒之一。

酒体清澈如玉，酒香醇厚，仿若空谷幽兰一般，入口酒味均匀甘美，如饮甘露，饮后余香持久，回味经久不息。

作为邻省的山东人，经常会在吃饭的时候小酌一杯，或者三两好友相聚时带上一瓶，喝着喝着，那种亲密无间的氛围感就上来了。

4、伊力特曲

产自新疆伊犁，选用冰山雪水和伊力河谷的粮食为原料，酿出的酒有一种独特的味道。它的酒味比较纯正，没有乱七八糟的杂味，入口绵甜香醇，不辣嗓子。

喝完之后不容易头疼，就算喝醉了也能很快醒酒，完全不会影响第二天的状态。

这样一款采用老五甄生产工艺生产的好酒，山东人当然爱喝了。

5、扳倒井

酒厂1957年在山东省淄博市成立，发展到80年代的时候，知名度就已经很高了。

采用当地高粱、玉米等原料，经陈年老窖窖池发酵酿出的酒更适合大众口味，因此它也成为了山东地区的名酒代表。

酒香浓郁舒适，口感纯正味厚，与五粮液相比也不遑多让，饮不尽的豪爽和山东人大气、豪放的性格也非常贴合，自然更受当地人的喜爱。

一县一酒的山东，相较于其他省份来说，酒文化是格外深厚的。在这种文化的熏陶下，当地的人们个个都是喝酒的好手。

不过当你真正接触到他们之后，才知道山东人并不爱喝人人称道的茅台，而是更喜欢这5种真诚酒，就连行家都说他们懂行！

话说，你们都喜欢喝什么酒呢？欢迎在评论区打出来。