太离谱！20年前一瓶茅台两百多入手，如今却堪比黄金，凭什么？

常听爷爷怀念以前的白酒，货架上卖的白酒基本都是纯粮食酒，并且售价还非常亲民，不到1块钱就可以买到纯粮食酿造的白酒。之前网上流传出一张80年代末国内各大白酒的售价表，其中就包含溢价最为严重的茅台酒。

尽管在那个经济还不太发达的年代，一瓶内销版55度的茅台批发价就是120块钱了。如果你有幸珍藏了这瓶酒，那么恭喜你秒变百万富豪，毕竟这瓶酒如今的价值可比黄金高多了。为什么呢？白酒的涨幅在短短的20几年间从百元涨到千元难买的地步，有些老酒更是有市无价。原因有以下几点：

价值观的变化

在很早以前白酒就是用来喝的，但现在白酒衍生了其他的用途收藏，通常情况下收藏白酒的有两类人，一类是单纯追求口感的爱酒者，一类是追求更高利润的专业收藏者。在后者的炒作下人们对白酒的价值观发生变化，尤其是像茅台、五粮液一些名酒的收藏导致整个白酒市场价格整体上涨。

人工成本的增加

白酒的酿造跟其他的产品不同，很多道工序都需要人工完成，有的白酒酿造甚至达到了100多道工序，就拿贵州的遵仁台酒来说酿酒工序就高达165道，其中下料、制曲等多项工序都必要要由工人完成，而且酿酒需要的经验和度只有人才能把握。因此人工成本是比较高的。

再加上如今白酒除了基础的人工成本外还要加上宣传的成本等等因素，更是加重了白酒市场的动荡。

原料的高要求

纯粮白酒的原材料主要是高粱、小麦、玉米等谷物加上优质的水源。圈内总有种说法5斤粮食才能出1斤酒，按照这样的出酒率，想要酿出好酒所需的粮食量是很大的。再加上这些年农民种地的成本增加，粮食的价格也一路高涨，光是原料所需要的成本就是很大的。

以上几个原因就是白酒价格一路飙升最主要的几个原因了。不过普通人喝酒如果不过于看重酒的名气更在乎白酒的口感，可以试试以下几款酒，挺不错的。

1. 剑南春k6

这款酒是剑南春旗下一款52度浓香酒，主打中低端白酒市场，口感延续剑南春以往的调性偏凛冽，喝起来粮香、花果香。窖香和曲香比较协调，缺点是厚度不够，余味不足。虽然口感没有其旗下的水晶剑相比，但在该价位段算是性价比比较高的白酒之一。这款酒外包装比较喜庆因此是各种喜宴上的常客。

2. 遵仁台

这款酒是贵州茅台镇出品的一款53度酱酒，在当地经常拿来跟茅台作比较，其一是因为它的口感，在使用单宁含量高的红缨子糯高粱为原料的基础上，酒厂采用12987大曲坤沙酿造工艺，将原料中的风味特质完全的激发出来，因此出品的白酒酱香突出的前提下细品有淡淡的粮食香、果仁香和缸香。

其次在于遵仁台的价格，由于口感跟茅台类似，两者经常被拿来作比较。遵仁台由于惠民的价格因此在老百姓间有极高的口碑和销售量，不少当地人不仅拿它当口粮酒囤，还逢人就分享自己发现的这款宝藏白酒。

说到最后：种种原因导致如今的白酒市场发生翻天覆地的变化，但大家可以根据自己的能力和需求选择合适的白酒。