茅台冰淇淋来鲁!茅台跨界试“冰”是噱头？还是科技创新？准备好迎接史诗级崩盘了吗？传奇投资人：美股“超级泡沫”即将破裂央行阮健弘：密切关注国内外通胀走势不搞大水漫灌、不超发货币“一行两会一局”重磅发声，

 

经济导报记者 ｜ 王雅洁

2022 年的夏天即将结束，茅台冰淇淋姗姗来鲁。经济导报记者最新获悉，8 月 29 日起，山东省内济南、德州、滨州、青岛 4 个城市消费者可以通过贵州茅台官方推出的 "i 茅台 " 数字营销平台在线购买茅台冰淇淋。

茅台 + 蒙牛冰淇淋，这一奇妙组合一经推出就吊足了消费者的胃口。同时也因为其不菲的定价，被网友看作是噱头。但在贵州茅台掌舵者口中，茅台冰淇淋是科技创新、商业模式创新的一个结果。

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茅台冰淇淋销售地域扩容

" 今天试了一下，地址选择济南，茅台冰淇淋竟然可以下单了 !"8 月 31 日上午，济南茅台粉丝王磊在申购茅台的同时，欣喜地发现茅台冰淇淋的配送区域已覆盖到了山东。

随后，经济导报记者致电茅台全国客服热线，工作人员回应，" 目前茅台冰淇淋对山东已经开放了，从 8 月 29 日起，消费者可以直接在‘ i 茅台’上自助下单购买。" 该工作人员表示，山东省内只开放了济南、德州、滨州、青岛，同时在青岛万象城 B1 开设了茅台冰淇淋 ( 快闪店 ) 山东首店。

是否会在济南再开设茅台冰淇淋实体店 ? 何时对山东其他城市开放线上订购 ? 工作人员回复经济导报记者咨询时表示，暂时不清楚。

据悉，今年 5 月，在正式推出 "i 茅台 " 数字营销平台后，贵州茅台与蒙牛合作推出茅台冰淇淋并在该平台开始线上销售。在新品推出后的一段时间内，茅台冰淇淋仅支持贵州省内的销售和配送。这难免让广大茅台粉丝略微失望。

从 6 月底开始，茅台冰淇淋走出贵州，相继在国内一、二线城市开设线下门店。公开资料显示，6 月 29 日，茅台冰淇淋 No.003 旗舰店、No.007 旗舰店登陆西安、南京 ;7 月，茅台冰淇淋在杭州开售 ;7 月 23 日，茅台冰淇淋将通过 i 茅台在北京、上海线上发售 ;8 月 29 日，茅台冰淇淋将在北京、上海、遵义、青岛、哈尔滨五个城市线下门店开业

随着这些城市线下门店的开张，"i 茅台 " 面向这些城市所在省域内的茅台冰淇淋发售也同步开启。据 "i 茅台 " 显示，截至 8 月底，茅台冰淇淋的普通配送覆盖 21 个省区市，含山东 4 市。

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价格不菲：每杯售价 59 元 -66 元

" 普通配送是顺丰冷链运输，当日 16 点前下单，48 小时内送达。" 茅台客服向经济导报介绍，单笔订单购买 1 件 ( 12 杯 ) 及以上，免费配送 ; 单笔订单购买 1 件 ( 12 杯 ) 以下需收取。

经济导报记者登录 "i 茅台 "，发现茅台冰淇淋与贵州茅台类似，走的都是高端路线。一杯茅台冰淇淋的售价，早已超过冰淇淋届风向标哈根达斯。目前在售的茅台冰淇淋有 3 款口味可供选择，分别是经典原味 ( 66 元 / 杯 ) 、香草口味 ( 66 元 / 杯 ) 、青梅煮酒味 ( 59 元 / 杯 ) 。在 "i 茅台 " 的冰淇淋销售专区，消费者可以单独选购其中一款产品，也可以选择平台提供的 5 种组合装 ( 3 杯或 12 杯 ) ，其中最贵的一款组合装售价 792 元，内含经典原味 6 杯 + 香草口味 6 杯。此外，还有 4 款茅台冰淇淋全家福品鉴卡面向全国免邮发售，价格分为 229 元、419 元、609 元、769 元不等，每款卡片均限量销售（限量 9999 张）。

对于茅台的这次跨界试 " 冰 "，消费者看法各不相同。" 一杯 75g 至 78 克，含茅 ( 茅台 ) 量 1.6%-2% 不等。以原味和香草口味 75g 含茅台 2% 为例，每杯茅台冰淇淋的茅台含量约 1.5g，按飞天茅台统一售价 1499 元 /500g 计算，每杯 66 元茅台冰激凌中含有茅台约 4.497 元。就算按‘虎茅’、‘珍品’来计算，茅台含量的价格也不过十几元。" 面对经济导报记者，今年至今已在 "i 茅台 " 申购成功多次的德州茅台粉丝刘洪文掰着手指头，大致算了一笔账。

刘洪文坦言，" 我这样计算可能不够严谨，但我感觉茅台冰淇淋的推出就是个噱头，定价已经超出普通消费者的消费能力范围内。不如申购茅台来的实际。"

而随着 8 月 29 日茅台冰淇淋山东首家快闪店在青岛万象城 B1 层落地，部分山东消费者已经尝到了其中滋味。

▲ 8 月 29 日，位于青岛万象城 B1 层的茅台冰淇淋山东首家快闪店开业。（网络图）

" 年轻人的第一口茅台，竟然是冰淇淋。"8 与 29 日，青岛市民孙文在开业首日排队购买了一杯香草口味茅台冰淇淋，她告诉经济导报记者，"66 元一杯的性价比咱就不提了，跟风尝尝，味道还不错。稍微有一点茅台味，大部分还是香草的味道，口感非常丝滑。"

经济导报记者注意到，在青岛万象城茅台冰淇淋柜台前，设置有多处温馨提示，" 所售产品含有少量酒精，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，食用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用，禁止向未成年人销售含酒精冰激凌。" 该柜台工作人员也提醒消费者，吃完茅台冰淇淋，半个小时内不要开车。

▲位于青岛万象城 B1 层茅台冰淇淋山东首家快闪店柜台前的温馨提示。（网络图）

尽管消费者褒贬不一，在贵州茅台看来，无论是茅台冰激凌，还是其 IP 形象 " 茅小凌 " 贵州茅台打造的深入人心的又一茅台文化标识。

在今年 8 月举办的 2022 年亚布力中国企业家论坛上，贵州茅台集团党委书记、董事长丁雄军分享了茅台的融合式创新案例——茅台冰淇淋。他表示，" 茅台冰淇淋看起来是一个冰淇淋，实际上也是科技创新、商业模式创新的一个结果。茅台和蒙牛、央企合作非常成功，茅台冰淇淋现在供不应求。"

编辑｜戴岳

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