茅台酒和茅台系列白酒选购推荐

 

12月15日更新：1，贵州茅台品牌介绍2，茅台系列白酒产品梳理3，茅台系列酒推荐表4，重点产品对比及分析（以上是12月15日第一次编写文章，后期会更新，建议收藏关注）

以下是正文部分，可以先看目录。欢迎各位大咖指正，留言或私信！1.茅台品牌介绍2.茅台系列白酒产品梳理3.茅台系列酒推荐打分表4.重点产品对比及分析

一：茅台品牌介绍

茅台品牌可以说在中国是家喻户晓的。中国的白酒目前的三大主流香型——酱香、浓香、清香。茅台是酱香型的代表。是目前国内最受瞩目的高挡白酒品牌。在市场上稳稳占住了主导地位。在世界上，也是获奖无数，连续多次被评为全球烈酒品牌价值第一名。1985年和1986年的巴黎国际博览会上，茅台酒连续两年获得金牌。茅台现在被民间称之为国酒。

茅台酒产于贵州茅台镇，三面环山，一面临水，只有沿赤水河分布的长度不到 10 公里的狭长谷地内才能产出上好的茅台酒。茅台酒厂的自然环境特别适宜微生物的生产，这是生产高端酱酒必不可少的条件之一。茅台酒厂占据了有利的地形条件。

国营茅台酒厂成立于1953年，最初成立的历史是由始建于清光绪1862年的成义烧房和始建于清光绪1879年荣和烧房三家。上面三金烧房和1929年的衡昌烧房组成。形成了后来的茅台酒厂。在很早的三家烧房中，历史最悠久的是成义，口碑最好的是荣和，产量最高的是恒兴。后期茅台系列酒中人们根据对应三家创始人的姓氏，形成了茅台系列酒中的华茅、王茅、赖茅。在2020年度最具价值中国品牌100强中，茅台以538亿美元（约合人民币3613.2亿元）的品牌价值位列第三，排在阿里巴巴和腾讯之后。

下图为茅台酱酒的工艺流程。

茅台酒漫长的生产工艺决定了茅台酒产量不高。这是茅台酒价格一直上涨的原因之一，另外茅台酒价格上涨也有一定的人为因素，这里就不多介绍了。

二：茅台系列白酒产品梳理

很多人以为茅台公司生产的酒都叫茅台酒。其实不然，只有产品名称为贵州茅台酒的才能简称为茅台。其实茅台集团旗下子公司众多，产品众多。

上图可以看出，我们一般把飞天茅台、五星茅台、生肖茅台、陈年茅台称之为贵州茅台酒

另外，属于茅台嫡系正统的品牌：茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲。有个说法的叫做，一曲三茅四酱。一曲：贵州大曲三茅：赖茅、华茅和王茅。四酱：汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒。另外，还有茅台集团酒。像我们熟悉的习酒就是属于茅台集团酒。这里只讨论白酒，茅台红酒、茅台保健酒就不讨论了。

目前，茅台系列酒销量高的几个品牌是飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒。

飞天茅台、五星茅台——高档旗舰产品。飞天茅台和五星茅台虽然系列名称不同，实际上品质没有什么差别。以前是飞天茅台供出口，五星茅台供内销！茅台王子酒、茅台迎宾酒——中低挡产品。

茅台王子酒与飞天茅台工艺一脉相承。区别是飞天茅台是坤沙酒，王子酒是碎沙酒。

茅台迎宾酒属于翻沙酒，香气口感远不如王子酒那样浓郁层次丰富。三茅中目前赖茅名气和销量最大。我在以前的一篇文章中提到，

三：茅台系列酒推荐打分表

上面的表格是我自己根据一些数据进行的打分，仅供参考。

另外一些茅台系的比如超高端的陈年茅台就没放进去。这类产品不好评价！还有飞天迎宾酒，虽然说酒的品质不错，但价格上涨有点离谱，也没有放进去了。四：重点产品对比及分析

4.1 茅台迎宾酒优点：价格便宜，茅台系，在一些地方能唬人。茅系酱香酒的入门产品。缺点：翻砂工艺，基酒也是是茅系低端原料。口感一般！

总结：虽然是茅系的入门产品，但毕竟还是属于茅台，加上百来元的价格，还是值得购买的。特别是一些地方作为婚宴上的用酒比较多，能够唬人！

4.2茅台王子酒王子酒中销量高的是金王子。优点：工艺和飞天茅台相同，口感有典型的茅系风格。香气浓郁，层次丰富。价格还算合理。缺点：碎沙酒，苦味稍重！

4.3 汉酱51度优点：入口顺，柔。香气淡雅不冲、入口绵柔、回甘短。典型的以柔和典雅见长。缺点：还是柔。很多喝53度酱酒的老酒友会觉得口感淡。总结：汉酱的酒的品质还是非常不错的。以柔见长。适合刚开始喝酱酒的朋友。

4.4赖茅传承蓝优点：酒质比王子酒好，酱香醇厚，余味悠长。酸甜苦涩辣5种味道都有，非常好喝。缺点：苦味稍微重了。总结：赖茅传承蓝非常不错的酱香酒，优点很多，口感非常不错。缺点就是苦味稍微重了点，也可能是我个人的感觉，如果买回来放一段时间再喝可能口感更好。

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