关于生猪你了解多少？

 

今天给大家讲解的品种生猪分为四点来讲；

1猪肉的起源、品种以及特征（外来品种

2. 生猪的饲养周期

3. 国内生猪的养殖模式

4. 生猪的价格变化因素

5. 个人对未来生猪价格的走势

品种分为三种；

长白；起源于丹麦，特点是生长快饲料利用率较高，缺点；比较娇贵，饲养环境要求高

大白；原产英国，分布最广的瘦肉猪肉，适应性强，饲料利用率比较高，适应能力相对比较强。性价比较好的猪肉

杜洛克；起源于美国，比较皮实对于生长环境要求不高，放牧性较好的，瘦肉猪。

以上说的几种猪百分之99的人都是没吃过的，为什么？因为这些是种猪，是猪的祖代，而实际咱们渠道可以买的都是商品代，经过繁育饲养后的三元猪，三元猪分为，外三元和内三元，外三元一般都是大白做母本，长白做第一父本，生出来的母种猪被称作为二元猪，在以杜洛克作为第二父本交配，产出的猪吸收了三种外来猪种的优点，瘦肉率一般比较高，国内市场占比60-70%左右是目前国内流通最多的品种，内三元一般是长白或大白作为第一父本，和当地繁育出的母猪作为第二母本，在以杜洛克做为第二父本进行交配，产出的猪因为少了长白或者大白的血统，瘦肉率比外三元要少，价格相对便宜，除此之外就是一些本地的良种猪和一些土杂猪，因为市场占有比较少，就不过多说了，也不是我们主要的关注点。

从上面说了外三元和内三元的繁育过程就可以看出生猪的配种、繁育和饲养都是非常重要而且非常复杂的过程，并且周期比较长，母猪配种受孕后一把需要114天分娩产仔猪，仔猪需要28天的哺乳期，断奶后需要20-35天才能成长为小猪，才可以喂饲料，4-5个月后长至110千克后出栏，从受孕到出栏，一共需要8-10个月左右的时间，而一头母猪，根据年龄，精神状态等因素影响，每胎产仔为6-12头，平均10头左右从受孕产仔哺乳断奶后，休息七天可以再次受孕，这个周期在150天左右，一年基本上也就两胎，母猪的特点是产量大，但是周期较长。

2生猪的饲养周期；

在生猪饲养过程中按照养殖厂的划分标准，分为四个比较重要的周期，仔猪20克一般从刚出生前约-（50-60天）包含了哺乳以及喂仔猪饲料两个阶段，过程中主要是增强猪仔的免疫力和抵抗力，小猪20千克—60千克左右，这个阶段一般是需要50天左右，以长骨和长肉为主，饲料报酬高，生长速度比较快，中大猪，60千克-110千克，这个阶段需要50-60天左右的时间，是生长速度较快的阶段，在长肉的同时也会开始堆积脂肪，出栏猪，110千克以上，生猪需要在适当的体重出栏，养殖厂或者农户在出栏时会综合考虑，瘦肉率、屠宰率，饲料报酬等因素来进行出栏规划，大家可能会有疑问，为什么非要在110千克的时候就卖了呢？猪不是越养越肥，卖的钱就越多吗？在这里要让大家了解一个判定生猪利润的关键指标，料肉比，也就是生猪每长一公斤体重所需要的饲料量，97-110千克左右的时候，生猪的日均体重增长都是最高的，随后涨速会逐渐下降，而料肉比会逐渐上升，因为体重越重，每天所需的饲料也就会变多，但是投喂饲料量不变的情况下涨速就会越来越慢，那么我们的成本也就越来越高，大家有兴趣可以搜一搜猪饲料的价格，根据成分和质量，一般120-170块钱左右40千克，仔猪的饲料会略贵一些，综合料肉比我们粗略的算一下，相当于110千克以后，随着时间的推移，每涨一公斤猪肉，所需饲料成本也会越来越高，这还不包括用水，用药，厂房设施维护，清洁、人工成本等费用，也不包括病死猪等折损问题，所以一般都会选择在110千克这个料肉比最合适，成长速度最快的时候出栏。

3国内生猪的养殖模式

牧原和温氏是我国最大的两家生猪饲养企业，很多研报和行业信息都是出自这两家企业，而两家企业采用的是两种不同的饲养模式，牧原，是自繁自养，特点是品质稳定，成本容易把控，管理高效，整体成本较低，缺点是风险集中，从配种到出栏前的一切折损都是需要企业自行承担，尤其是18年的非洲瘟疫，病死猪的处理不说，为了提升整体的防疫水平，建设的隔离养殖区，兽药等成本的投入，都增加了基础成本，变相影响了销售价格。温氏是外购猪仔育肥，也就是公司加农户的饲养模式，农户从公司的种猪场买仔猪，自养，公司从农户手里收猪的时候会支付代养费，所以虽然风险均摊，但是成本上会比自繁自养还要略贵一些，而且由于个别农户的素质不高，饲养不当或者偷偷把猪卖了导致折损，变相导致管理成本变高，同时面对风险事件，比如非洲猪瘟的承受能力比较差，所以现在已经逐渐开始优化转型，有公司加个人农户转变为公司加养殖小区，不同单位的管理模式不同，带来的差异其实不是大家想象的那么简单，从很多细节上其实都能体现出不同，从而影响最终的成本和价格，举例，猪粪，不知道大家是否了解，猪粪其实可以卖的，回收价大概在100块钱每吨，用来发酵有机化肥，每头猪每100千克体重一天排泄量为8千克，也就是八毛，那么在这种资源上的价值也会充分回收，但是相反如果管理模式松散，那么这些资源就白白浪费了，所以散养户的成本会在各种方面都容易比集中自繁自养要高一些。

4生猪的价格变化因素

说到这里我要问大家两个问题，1如果玉米、豆粕价格涨了。猪价是不是就一定会涨？

2现货价格越来越贵，期货是不是一定会涨价？

要知道生猪的饲养成本当中，饲料占总成本的56%左右，其中玉米作为主料，占比65-70%左右，豆粕占比15%带着第一个问题我们来看一下猪肉的价格变化逻辑，一般为市场猪肉饱和----价格下跌（削减母猪数量-减少猪仔产出，-预计猪肉供应量下降---猪价逐渐上涨--- 农户增栏情绪提升，市场再次饱和-的一个循环过程，结合我们这段时间盘面上看到的情况，玉米052835的价格虽然有一点点回调但是价格还是很高，但05 生猪合约大跌，我来说说我个人的观点，从基本面分析，我们知道了生猪的繁育周期约为8-10个月，农户看到价格 上涨，要扩建，增栏，补栏都是需要时间的，因为农户增栏的新猪还没有完全流入市场，所以当前市场价格猪肉是涨价的，但是9个月之后呢？猪瘟疫情只要不出新的状况，新猪顺利流入市场，那么猪肉多了价格肯定是利空的，而这个过程中饲料的需求却是只增不减，因为大家都在养新猪，所以会出现05玉米价格才会这么高，而05生猪合约暴跌的情况，其次关于玉米与生猪的联动性的主次矛盾上也要明确，我们都说工业品看需求，农产品看供给，并不是说工业品不看供给，也不是说农产品不看需求，而是因为工业品的供给相对稳定，而农产品的需求相对稳定，所以影响价格最容易出现的情况一般都会在工业品的需求端，和农产品的供给端，毕竟如果天气不好，农产品真的就是会颗粒无收，但是生猪作为玉米的最大需求端之一，实际上是会因为市场对生猪的供给，而变相影响对玉米的需求，所以逻辑关系上并不只是玉米的价格，影响了生猪的价格成本，生猪的供给也同样会影响玉米的需求，两者相辅相成，重要的是找到价格变化的主要矛盾，所以如果从基本面分析，要更加全面的客观，而不是只抓住自己知道的片面去了解。

分析完地第一个问题后，第二个问题，就相对简单了，但是同样也是我们参与期货时常出现的误区，首先我们要明白，期货是对现货未来的预期，而不是现在价格的客观反映，现在涨价并不代表未来价格仍然会高，这两者走向会因为时间的临近而慢慢修正，逐渐趋同但是并不一定是始终一致的，而对像生猪合约这样的合约，跨越了大半年的时间周期，那么他的逻辑方向，与现货当前的情况是很容易产生差异的，这个从不同时间维度进行思考的思维方式，对于参与期货的朋友，尤其是对于现货有一些了解的朋友来说很重要的，另外，从实战角度来分析一下这次生猪跌的原因，只是个人分析仅供参考，目前就是市场饱和，导致猪肉跌的原因，不结合基本面的情况来看，生猪期货合约的保证金是合约总价值的5%，结合价格来看保证金最低标准也就是两万四一手，带动48万的合约，杠杆很大，但是上市初期为了减少波动风险，板幅提高到了16%为了避免穿仓并提高交易门槛，保证金被提高到了15%也就是说一手保证金要7万多，比原油都贵，一手生猪顶两手焦炭 ，6手铁矿石，参与门槛较高，要求也比较苛刻，变相就筛选掉了部分个人投资者，因此愿意在这个时间点杀进去的资金绝大部分是为了进行套保的机构客户，因为9月份卖猪肉的时候，最怕的就是因为猪价因为市场肉饱和而降价，所以主动做空进行套保，对冲现货风险，因此这个时候的生猪，套保的逻辑比投机明确很多，不能用短期投机，现货涨了炒作一波未来预期的思路来交易，而是要从更多机构视角来进行分析。

随着生猪期货上市，期货农产品的最关键的一块拼图终于凑齐，之前谷物农副产品板块中双粕和玉米板块的联动性也因为生猪的到来更为明确，我们甚至可以通过期货中的玉米，豆粕的价格变化，推算出饲料价格的变化，从而根据生猪料肉比的来推算出大致的成本变化，就算不做期货，好歹也能知道买肉的时候商家到底坑了你多少是不是，当然分析方法不等于操作方法，我们不能因为了解市场情况，而去对市场的价格做确定性判断，在这个市场上，不论我们是否下定结论，市场都会产生结果，而结果验证并不会根据下定的结论而改变，结果就是结果，市场走势是客观的，所以个人投资者比起分析方法追求信息差，追求确定性，更需要的是能够跟随行情，随机应变的实操技巧。

个人观点： 目前根据个人搜集了一些资讯，生猪目前是创了历史新低，【收储支撑猪价 远月套保施压】近期猪粮比持续低于5:1，养殖端陷入深度亏损，国家年内已进行了三批中央冻猪肉收储工作，有利于稳定市场信心，另外根据市场调研统计，3月份各省市集团场超量完成了出栏任务所以生猪下跌是因为市场生猪饱和，4月份出栏目标或将有所下降，预计生猪现货价格将从低位逐步反弹。生猪期货远月合约因产能去化和消费好转的预期，盘面较现货升水较高，若猪价反弹带动外购育肥养殖户补栏的积极性，可逐步调低对远月合约的预期，认为：养殖企业可根据自身情况在远月合约上卖出套保，锁定养殖利润。